钟某高“烧不化”，棉被中的雪糕也“捂不化”

近日，“钟某高31度室温下放1小时不化”引争议，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注，也有很多业内人士来为广大民众科普卡拉胶。

大家都在讨论卡拉胶安不安全的时候，我反而回想起的是小时候，从前车马很慢，街上卖的雪糕都是用厚厚的几层棉被裹着，小小的我就纳闷了：“为什么人裹着棉被热的不行，雪糕裹着棉被就捂不化呢？”

其实这个原理并不复杂，简单来说就是“隔热保温”。保温和保冷的原理是一样的，就是阻止冷热平衡交换，用保温瓶保存冰块也是一样的道理。保温是阻止内部热量向外传播，保冷是阻止外部热量向内传播。棉被是纤维材质，拥有较低的导热系数，加之有一定厚度，就充当了一个“隔热层”的作用。

人体在盖着棉被的时候会感受到热，这是因为我们本身是处于一个有温度的状态，而利用棉被的隔热保温，可以让我们自身的温度保持在36度左右，甚至是更高。

雪糕的温度比较低，一般在零度甚至是零度以下，利用棉被的包裹，阻隔了与外界热物质的热交换。有效延缓这种冷热的交换，雪糕的温度可以长时间维持在低温，就不会让雪糕快速融化。

志盛威华致力于隔热保温涂料研发生产25年，导热系数低至0.03W/m–k，涂料涂层能有效抑制并屏蔽辐射热和传导热，隔热保温抑制效率可达90％左右，可抑制高温物体的热辐射和热量的散失，对低温物体可有效保冷并能抑制环境辐射热而引起的冷量损失，耐高温隔热保温涂料有防水防裂、防火隔音、阻燃防烫伤、耐磨抗酸碱作用，同时具备重量轻、施工方便、使用寿命长等特点。产品系类多样，有常温型ZS-211反射隔热保温涂料、高温型ZS-111防水防腐隔热保温涂料（-60~600℃）\ZS-1耐高温隔热保温涂料（600℃、1000℃、2000℃），可满足客户不同工况温度、不同基材设备上的高效隔热保温和有效的节能减排。